открываем конфиг файл, который лежит в папке Call Of Duty/uo
открываем uoconfig.cfg любым текстовым редактором, желательно WordPad
и прописываем там, допустим:
bind P "say ^1Hi!"
bind L "say BB"
вообщем любую фразу которую вы хотите, и любую кнопку которая не задействована в управлении.
заходим в мультиплеер, жмем нужную кнопку и проверяем, работает ли быстрый чат

если не работает, не выходя из игры, открываем консоль, кнопкой " ~ " и прописываем в открывшемся окошке:
bind P(или любая кнопка) "say бла бла"
жмемс enter, закрываем консоль и опять проверяем работает ли это дело

если опять не работает, встаем из-за компа и прыгаем из окна нахрен